,

চিকেন শাসলিক তৈরি

উপকরণ: মুরগির বুকের মাংস দুই কাপ, আদাবাটা এক চা চামচ, টমেটো সস দুই টেবিল চামচ, রসুনবাটা এক চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি এক টেবিল চামচ, বিট লবণ আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, লেবুর রস এক টেবিল চামচ, চিনি দুই চা চামচ, সরিষা বাটা এক চা পড়ুন...

গাজরের মালাই পাটিসাপ্টা

পাটিসাপ্টা পিঠার নামকরণ কেন? পাটিসাপ্টা করা হয়েছে। কেননা, এটা তৈরি পিঠা পাটির মতো করে গুটানো অবস্থায় দেখা যায় বলে এর এরূপ নামকরণ করা হয়েছে। স্বাদের ভিন্নতার জন্য এই পাটিসাপ্টার বেশ কিছু প্রকরণ তৈরি হয়ে থাকে। এর প্রকরণগুলো হলো- ডিম পাটিসাপ্টা, সবজি পাটিসাপ্টা, মাংস পাটিসাপ্টা মালাই পড়ুন...

পাস্তা সেদ্ধ করে পানি ফেলে দিচ্ছেন নাতো?

পাস্তা পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বিশেষ করে ছোট শিশুদের খুবই পছন্দের খাবার এগুলো। চটজলদি রান্না করা যায় বলে গৃহিণীদের পছন্দের তালিকার প্রথম সারিতেও থাকে নুডলস কিংবা পাস্তার নাম। পাস্তা রান্না করা খুব সহজ। কিন্তু প্রতিনিয়তই একটি ভুল হচ্ছে সহজ এই খাবারটি পড়ুন...

সবজির আচারি খিচুড়ি

খিচুড়ি প্রেমীকদের জন্য নিয়ে এলাম মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের খিচুরী রেসিপি। শীতকাল মানেই সবজি খাওয়ার সময়। তাই এই শীতকালীন সবজি দিয়ে বানিয়ে ফলুন সবজির আচারি খিচুড়ি। চলুন তাহলে মজাদার এই রেসিপিটা দেখে নেয়া যাকঃ উপকরণঃ চাল ১/২ কেজি ডাল ১ কাপ তেল ১/২ কাপ রসুন পড়ুন...

সুজির রসবড়া কিভাবে করবেন

রসবড়া খেতে খুবই সুস্বাদু। আর সুজির তৈরি যেকোন খাবার ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। আপনারা কি জানেন সুজি দিয়ে মজাদার একটি খাবার বানানো যায় আর তা হলো সুজির রস বড়া। সুজির রসবড়া খেতে খুবই সুস্বাদু। চলুন তাহলে মজাদার এই রেসিপিটা দেখে নেয়া যাকঃ উপকরণঃ ডিম পড়ুন...

পোস্ত ডিম রান্না রেসিপি

পোস্ত কমবেশি সবাই চিনে। কারন পোস্ত দিয়ে যে কোন খাবার খেতে দারুণ মজা। তবে পোস্ত দিয়ে ডিম রান্না করে খেয়েছেন কখনো। পোস্ত দিয়ে ডিম রান্না এটি মূলত ভারতের পশ্চিমবঙ্গের খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। এই খাবারটি অতিথি আপ্যায়নে বেশ মানিয়ে যাবে। চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক পড়ুন...

বোম্বাই পরোটা’র রেসিপি

পরোটা খেতে সবাই করে। আর সেটি যদি হয় বোম্বাই পরোটা তাহলে তো কোন কথাই নেই। কারন বোম্বাই খেতে ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। আর এই পরোটা বিকেলের নাস্তায় বেশ মানিয়ে যাবে। চলুন তাহলে রেসিপিটা দেখে নেয়া যাকঃ উপকরণঃ ময়দা ২ কাপ ডিম ১ টা দুধ পড়ুন...

খুব সহজে ঝটপট বানিয়ে নিন ডায়েট খিচুড়ি

খিচুড়ি খেতে সবাই পছন্দ করে। তবে আপনারা যারা ডায়েট করেন তারা ঘরেই নিজেদের ডায়েট খিচুড়ি বানাতে পাড়বেন। এই লো ফ্যাট খিচুড়ি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করে ডায়েটে সাহায্য করবে। চলুন তাহলে দেখে নেই, ডায়েট খিচুড়ির রেসিপিটাঃ উপকরনঃ বাসমতি চাল-৫০০গ্রাম, ঘি-২চা চামচ, পটল-৬টি (২টুকরা করে কাটা), গাজর-১টি,পেঁপে-৬ পড়ুন...

ফুলকপির গুগলি রেসিপি

শীতকাল মানেই সবজি খাওয়ার সময়। বাজারে নেমেছে অনেক সবজি তার মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। তাই ফুলকপি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ফুলকপির গুগলি। এই খাবারটি অতিথি আপ্যায়নে বেশ মানিয়ে যাবে। তাহলে জেনে নিন, কীভাবে এবং কী কী দিয়ে তৈরি করবেন এই ফুলকপির গুগলিঃ উপকরণঃ ফুলকপি-৫কাপ ডিম-২ টা পড়ুন...

ইলিশ বল রেসিপি

ইলিশ মাছ খেতে কে না ভালোবাসে। ইলিশের নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। তাই একরকম খাবার না খেয়ে ইলিশ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ইলিশ বল। এই ইলিশ বল খেতে দারুণ মজা। চলুন তাহলে রেসিপিটা দেখে নেয়া যাকঃ যা যা লাগবে: ইলিশ মাছ (কিমা করা) – পড়ুন...