,

শীতে লেবু-নারকেলে হাঁসের মাংস রেসিপি

শীতকাল হাঁসের মাংস ভুনা খাওয়ার উপযুক্ত সময়।তবে হাঁসের মাংস শক্ত হওয়ায় একটু সময় নিয়ে রান্না করে ফেলুন সুস্বাদু স্পেশাল লেবু-নারকেলে হাঁস। আসুন জেনে নেই কীভাবে রান্না করবেন হাঁসের মাংস। উপকরণ হাঁসের মাংস আট টুকরা,নারকেলের দুধ ২ কাপ,নারকেল ফালি আধা কাপ,লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ,লেবুর খোসা ১ পড়ুন...

সুস্বাদু ক্ষীর পাটিসাপটা রেসিপি

চলে এসেছে শীত। শীতে সকাল ও বিকালের নাস্তায় পিঠা খা্ওয়া যেতেই পারে। নতুন নতুন স্বাদের পিঠা খাওয়ার এখনই সময়। শীতের বিভিন্ন স্বাদের পিঠার মধ্যে একটি সুস্বাদু পিঠা হচ্ছে পাটিসাপটা। খুব কম সময়ের মধ্যে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ক্ষীর পাটিসাপটা। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি পড়ুন...

সুস্বাদু আপেলের পায়েস রেসিপি

আপেলকে সাধারণ ফল হিসেবে দেখে থাকি আমরা।বাজার থেকে আপেল কিনে আনার পর তা ছুরি দিয়ে কেটে খাওয়া হয়। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের ফলের সালাদে আপেল রাখা হয়। কিন্তু আপেল দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার পায়েস। পায়েসে স্বাদের ভিন্নতা আনতে খেতে পারেন আপেল পায়েস। আসুন জেনে নেই পড়ুন...

শীতে ঝাল ঝাল চিতই পিঠা রেসিপি

শীত এলেই অলিগলিতে চিতইপিঠার দোকান দেখতে পাওয়া যায়। কিন্তু পথের পাশে তৈরি করা খোলা খাবার মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়।তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন ঝাল ঝাল চিতই পিঠা। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন ঝাল ঝাল চিতই পিঠা উপকরণ ঝাল চিতই পিঠা করতে চাইলে উপরের নিয়মেই সব পড়ুন...

খেজুরের রসের বড়া রেসিপি

চলছে শীতের মৌসুম।শীতে খেজুরের রসের বড়া ও পায়েস পছন্দ অনেকের। খেজুরের রসের বড়ার স্বাদ ভোলার নয়। আমরা সাধারণত তাল ও কাঁঠালের বড়া খেয়ে থাকি।তবে আপনি চাইলে পরিবারের প্রিয়জনদের জন্য ঘরেই তৈরি করতে পারেন খেজুরের রসের বড়া। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন খেজুরের রসের বড়া। পড়ুন...

ঘরেই ইলিশ বল তৈরি করুন

ইলিশ মাছ দিয়ে মজার অনেক খাবার তৈরি করে থাকি। তেমনই একটি পদ হলো ইলিশ বল। সাধারণত আমরা যেভাবে ফিশবল তৈরি করি এটি অনেকটা সেভাবেই করতে হয়। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন ইলিশ বল। উপকরণ ইলিশ মাছ ৬ টুকরা, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পড়ুন...

পালং শাকে চিংড়ি রেসিপি

শীতের বাজারের হাত বাড়ালেই পাওয়া যাচ্ছে বাহারি রকমের তাজা সবজি। অন্য সময়ের চেয়ে এখন বাজারে সবজির দামও কম।শীতের বিভিন্ন সবজির মধ্যে পালং শাক সুস্বাদ একটি সবজি।তবে শুধু পালং শাকের সঙ্গে যদি চিংড়ি দিয়ে রান্না করা যায় তবে তা হবে খেতে সুস্বাদু। ঘরে প্রিয়জনদের জন্য তাই পড়ুন...

শীতে মুখরোচক মিটবল স্যুপ রেসিপি

শীতে সহজ খাবার ধোঁয়া ওঠা এক বাটি স্যুপ। আর তাতে যদি ভাসতে থাকে কয়েকটা মিটবল, তাহলে তো কথাই নেই। শীতে প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মিটবল স্যুপ। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক মিটবল স্যুপ। উপকরণ খাসির মাংসের কিমা ১ পাউন্ড, কাঁচামরিচ ৩টি. পড়ুন...

পৌষের গোলাপ পিঠা রেসিপি

পৌষে পিঠাপুলির উৎসব চলে বাড়িতে বাড়িতে। অতিথি আপ্যায়নে ঘরেই তৈরি করতে পারেন ঐতিহ্যের গোলাপ পিঠা। খুব কম সময়ে তৈরি করতে পারেন গোলাপ পিঠা। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন গোলাপ পিঠা। উপকরণ দুধ: ১ কাপ,ময়দা: ১ কাপ,চিনি: ১ কাপ, পানি আধা কাপ,লবণ পরিমাণ মতো,তেল পরিমাণ পড়ুন...

চিকেন ভেজিটেবল রোল

বিকেলের নাস্তায় ঝাল খেতে পছন্দ করেন অনেকে। নাস্তায় ব্যতিক্রম কিছু খেতে চাইলে খেতে পারেন চিকেন ভেজিটেবল রোল। শীতের সবজি আর চিকেনের সাহায্যে তৈরি করতে পারেন চিকেন ভেজিটেবল রোল। আসুন জেনে নেই চিকেন ভেজিটেবল রোল কীভাবে তৈরি করবেন। উপকরণ ফুলকপি কুঁচি ২ টেবিল চামচ, বাঁধা কপি পড়ুন...