বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট

বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট প্রাই আমরা বাড়িতে তৈরি করার চেষ্টা করে থাকি কিন্তু পরেফেক্ট টেষ্ট ঠিক মত পাওয়া যায় না। এই রেসিপি ফলো করে রান্না করলে আশা করি রোস্টের টেষ্ট সম্পূর্ণ বিয়ে বাড়ির মতই হবে।

উপকরণ
মুরগী ২ টা (২ – ২.৫ কেজি)

রোস্টের জন্য মসলা মিক্সড করে নিতে হবে :
আদা বাটা ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
মরিচের গুড়া ১ + ১/২ টেবিল চামচ
সাদা গোল মরিচের গুড়া আছে ১ চা চামচ
জৈত্রিক গুড়া ১/২ চা চামচ
জায়ফল গুড়া ১/২ চা চামচ
টোমটো সস ২ টেবিল চামচ

অন্যান্য উপকরণ :
তেল ১ কাপ
পেয়াজ ১ কাপ
দারচিনি দেড় ইঞ্চি পরিমান
এলাচ ৫ টি
হোয়াই ভিনেগার ২ টেবিল চামচ
আলু বোখারা ৫ টি
কিসমিস ১৫-২০ টি
কেওড়া জল ১ টেবিল চামচ
মাওয়া ১/২ কাপ
এবং লবন পরিমান মত।

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *