,

ফুলকপির গুগলি রেসিপি

শীতকাল মানেই সবজি খাওয়ার সময়। বাজারে নেমেছে অনেক সবজি তার মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। তাই ফুলকপি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ফুলকপির গুগলি। এই খাবারটি অতিথি আপ্যায়নে বেশ মানিয়ে যাবে।

তাহলে জেনে নিন, কীভাবে এবং কী কী দিয়ে তৈরি করবেন এই ফুলকপির গুগলিঃ

উপকরণঃ
ফুলকপি-৫কাপ
ডিম-২ টা
পেঁয়াজ-৩ টি
ময়দা-১/২ কাপ
বেকিং পাউডার-১/২ কাপ
লবণ-স্বাদ অনুযায়ী
গোলমরিচের গুঁড়া-স্বাদ অনুযায়ী
তেল-ভাজার জন্য পরিমাণ মতো

প্রণালীঃ
– প্রথমেই ফুলকপি কুঁচিকুঁচি করে কেটে নিন।
– একটি বড় পাত্রে ফুলকপির সাথে তেল ছাড়া বাকি সবগুলো উপকরণ দিয়ে দিন। এবং ভালো করে মেখে নিন। যেন ঠিক করে মিশে সবগুলো উপকরণ একসাথে।
– যদি বেশি নরম হয়ে যায় তবে অল্প পরিমানে ময়দা মাকিয়ে নিতে পারেন।
– এবার একটি সসপ্যানে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিন।
– তেল গরম হয়ে গেলে গুগলি গুলো ভেজে তুলে নিন।

ব্যস তৈরি হয়ে গেল অনেক কম সময়েই ফুলকপির গুগলি।

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন


     এই ধরনের আরো...